Aamras met Munt en Kardemom
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een luxueuze en zoete mangodrank, verrijkt met frisse munt en aromatische kardemom. Deze dikke en rijke drank is een ware traktatie in de zomermaanden.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 200 kcal per portie · ± €2.10 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Goanees, Cocktail
Ingrediënten
- 2 rijpe mango's (bij voorkeur Alphonso), geschild en in blokjes
- 30 g suiker (of naar smaak)
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- Paar verse muntblaadjes
- 50 ml koud water (optioneel, voor dunnere consistentie)
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Doe de mangoblokjes, suiker, gemalen kardemom en muntblaadjes in een blender.
- Blend tot een gladde en dikke puree.
- Als de aamras te dik is, voeg dan beetje bij beetje koud water toe en blend opnieuw tot de gewenste consistentie.
- Proef en pas de suikerhoeveelheid aan indien nodig.
- Giet de aamras in glazen.
- Serveer direct, eventueel met een paar ijsblokjes of extra muntblaadjes ter garnering.
Cheftip
Voor de beste smaak, gebruik zoete en rijpe mango's. Je kunt ook een snufje saffraan toevoegen voor een nog luxueuzere smaak en kleur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 1.5 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 0.5 g