Agua Fresca de Sandia (Watermeloen)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende Mexicaanse drank gemaakt van verse watermeloen, ideaal voor warme dagen. Lichtzoet en dorstlessend.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 75 kcal per portie · ± €1.00 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Tex-Mex, Limonade
Ingrediënten
- 700 g rijpe watermeloen, geschild en ontpit
- 100 ml koud water
- 2 el limoensap
- 1-2 el suiker (naar smaak)
- Verse muntblaadjes voor garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Snijd de watermeloen in blokjes en verwijder eventuele zaden.
- Doe de watermeloenblokjes samen met het water en limoensap in een blender.
- Pureer tot een gladde massa en voeg suiker toe naar smaak, mix opnieuw.
- Zeef het mengsel indien gewenst voor een gladder resultaat, druk de pulp goed uit.
- Serveer de agua fresca in glazen gevuld met ijsblokjes.
- Garneer met verse muntblaadjes voor een extra frisse toets.
Cheftip
Voor een extra kick kun je een snufje chilipoeder toevoegen aan de rand van het glas voordat je serveert.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 75 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 19 g
- Vetten: 0 g