Alpenkruiden Limonade (Alpenkräuter Limonade)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende limonade doordrenkt met de aromatische kruiden van de Zwitserse Alpen. Perfect voor een warme dag of als digestief.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 200 kcal per portie · ± €0.55 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Zwitsers, Limonade
Ingrediënten
- 1 l water
- 200 g suiker
- 1 citroen, in plakjes
- 1 takje rozemarijn
- 5 g gedroogde alpenkruidenmix (bijv. tijm, munt, edelweissbloemen)
- 2 g verse muntblaadjes voor garnering
Bereiding
- Breng het water met de suiker aan de kook in een pan en roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de citroenplakjes, het takje rozemarijn en de gedroogde alpenkruidenmix toe aan de suikersiroop.
- Laat het mengsel van het vuur af 15 minuten trekken, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Zeef de limonade om de kruiden en citroenplakjes te verwijderen en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zet de limonade minstens 2 uur in de koelkast om goed koud te worden.
- Serveer de alpenkruiden limonade koud, eventueel met ijsklontjes en garneer met verse muntblaadjes.
Cheftip
Voor een extra intense kruidensmaak kun je de kruiden en citroen langer laten trekken, tot wel een uur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 0 g