Ananas-Gember Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoetzure en kruidige limonade die de tropische zoetheid van ananas combineert met de pittige warmte van gember. Een echte smaakexplosie.
Bereidingstijd: 25 min · 6 personen · 160 kcal per portie · ± €0.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Jamaicaans, Limonade
Ingrediënten
- 1 hele ananas, geschild en in stukken gesneden
- 50 g verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 100 g kristalsuiker
- 1 liter water
- Sap van 2 limoenen
- Takjes munt voor garnering
Bereiding
- Pureer de ananasstukken met de gember en 500 ml water in een blender tot een gladde massa.
- Giet het ananas-gembermengsel door een fijne zeef en druk al het sap eruit; vang het sap op.
- Doe de suiker en de resterende 500 ml water in een pan, breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost; laat afkoelen tot een siroop.
- Meng het ananas-gembersap met de suikersiroop en het limoensap.
- Serveer de limonade gekoeld, eventueel met ijs en garneer met een takje munt.
Cheftip
Gebruik een rijpe ananas voor de meeste zoetheid en aroma. Je kunt het overgebleven vruchtvlees gebruiken in smoothies.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 41 g
- Vetten: 0 g