Anijs-Venkel Thee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een kalmerende en digestieve thee met de zoete en licht kruidige smaken van anijs en venkel. Vaak gedronken in Algerije na een maaltijd om de spijsvertering te ondersteunen.
Bereidingstijd: 8 min · 2 personen · 5 kcal per portie · ± €1.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Algerijns
Ingrediënten
- 500 ml water
- 5 g anijszaadjes
- 5 g venkelzaadjes
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Voeg de anijszaadjes en venkelzaadjes toe aan het kokende water.
- Laat de zaden 5-7 minuten zachtjes meekoken om hun aroma's vrij te geven.
- Haal de pan van het vuur en laat nog 2 minuten trekken.
- Zeef de thee om de zaden te verwijderen.
- Zoet eventueel met honing naar smaak en serveer warm.
Cheftip
Kneus de anijs- en venkelzaadjes lichtjes in een vijzel voordat je ze kookt, dit helpt de smaken nog beter vrij te komen. Voeg een schijfje sinaasappel toe voor een frisse toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 5 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 1 g
- Vetten: 0 g