Anijsthee (Shai Yansoun)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Syrische kruidenthee gemaakt met anijszaad, gewaardeerd om zijn verwarmende en digestieve eigenschappen. Subtiel zoet en aromatisch.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 10 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegan, Syrisch
Ingrediënten
- 500 ml water
- 1 el hele anijszaadjes
- 1 tl suiker (of naar smaak, optioneel)
Bereiding
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg de hele anijszaadjes toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de anijszaadjes 5-7 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat de thee nog 2 minuten trekken.
- Zeef de thee in kopjes, voeg eventueel suiker toe en roer goed.
Cheftip
Voor een extra dimensie kun je een klein schijfje citroen toevoegen aan de thee net voordat je hem serveert.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 10 kcal
- Eiwitten: 0.1 g
- Koolhydraten: 2.5 g
- Vetten: 0.1 g