Appel en Gember Punch
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartverwarmende, kruidige punch met de zoete smaak van appel en de pittige kick van gember, perfect voor koudere dagen. Deze drank combineert traditionele Ierse smaken tot een verrassende frisdrank.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 120 kcal per portie · ± €0.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Iers, Limonade
Ingrediënten
- 1 liter appelsap (troebel)
- 5 cm verse gember, geschild en in schijfjes
- 2 kaneelstokjes
- 3 kruidnagels
- Sap van 1/2 citroen
- Honing of ahornsiroop naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Giet het appelsap in een steelpan en voeg de gember, kaneelstokjes en kruidnagels toe.
- Breng het geheel langzaam aan de kook op middelhoog vuur en laat het ongeveer 15-20 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat de punch nog 10 minuten trekken om de smaken goed te laten intrekken.
- Zeef de punch om de gember, kaneel en kruidnagels te verwijderen.
- Roer het citroensap erdoor en proef; voeg eventueel honing of ahornsiroop toe voor extra zoetheid.
- Serveer de appel-gember punch warm of gekoeld.
Cheftip
Voor een extra aromatische punch kun je de gember licht kneuzen voordat je deze toevoegt aan het appelsap.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g