Appelcider met Specerijen
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk geurende en verwarmende drank, perfect voor de herfst en winter. Deze cider, rijk aan appel en kruiden, is een alcoholvrij alternatief voor glühwein.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 130 kcal per portie · ± €0.80 per portie · Drank, Vegan, Nederlands
Ingrediënten
- 1 liter troebele appelsap
- 2 kaneelstokjes
- 6 kruidnagels
- 3 steranijs
- 1/2 sinaasappel, in schijfjes
- 2 eetlepels bruine suiker (optioneel, naar smaak)
Bereiding
- Giet de troebele appelsap in een steelpan.
- Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs en de sinaasappelschijfjes toe aan de pan.
- Indien gewenst, voeg de bruine suiker toe voor extra zoetheid.
- Verwarm de appelsap langzaam op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
- Laat de cider ongeveer 10-12 minuten zachtjes trekken, zodat de smaken van de specerijen goed kunnen intrekken.
- Haal de pan van het vuur en verwijder de kruiden en sinaasappelschijfjes.
- Schenk de warme appelcider in mokken en serveer direct.
Cheftip
Gebruik biologische appelsap voor de beste smaak. Een dun schijfje appel als garnering in elke mok maakt het geheel af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 130 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 32 g
- Vetten: 0 g