Äppelpaj Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
De comfortabele smaken van Zweedse appelkruimeltaart, maar dan in een proteïnerijke en gezonde shake. Een heerlijke traktatie!
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 290 kcal per portie · ± €8.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Zweeds, Smoothie
Ingrediënten
- 1 kleine appel (ongeveer 150 g), geschild en in stukjes
- 200 ml ongezoete amandelmelk
- 1 maatschepje vanille wei-eiwitpoeder
- 0.5 theelepel gemalen kaneel
- 0.25 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 eetlepel havermout
- 1 theelepel ahornsiroop (optioneel)
Bereiding
- Stoof de appelstukjes kort in een pan met een scheutje water en de kaneel en nootmuskaat tot ze zacht zijn.
- Laat de gestoofde appel iets afkoelen.
- Doe de afgekoelde appel, amandelmelk, eiwitpoeder, havermout en ahornsiroop (indien gebruikt) in een blender.
- Mix tot een gladde en romige shake. Voeg eventueel een ijsblokje toe voor een koudere shake.
- Schenk de Äppelpaj Proteïneshake in een glas en geniet.
Cheftip
Voeg een paar gehakte pecannoten toe voor een 'kruimelige' textuur en extra crunch, net als bij appelkruimeltaart.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 290 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 6 g