Armeense Abrikozenlimonade (Tsiran Limonad)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende en zoete limonade, perfect voor warme dagen. Gemaakt met de rijke smaak van rijpe Armeense abrikozen.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Armeens, Limonade
Ingrediënten
- 500 g rijpe abrikozen
- 100 g suiker
- 1 liter water
- Sap van 1 citroen
- Verse muntblaadjes voor garnering
Bereiding
- Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de pitten.
- Doe de abrikozen met water en suiker in een pan en breng aan de kook; laat 10 minuten sudderen tot de abrikozen zacht zijn.
- Haal de pan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Pureer het abrikozenmengsel met een staafmixer tot een gladde puree en zeef het eventueel voor een extra gladde textuur.
- Roer het citroensap erdoor en koel de limonade minimaal 2 uur in de koelkast.
- Serveer de Armeense Abrikozenlimonade gekoeld, gegarneerd met verse muntblaadjes.
Cheftip
Voor een extra aromatische twist kun je tijdens het koken een klein stukje kaneelstokje of een paar kardemompeulen toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0 g