Armeense Chocolade Muesli met Gedroogd Fruit
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een hartig en vezelrijk ontbijt, met geroosterde havermout, pure chocolade en traditioneel Armeens gedroogd fruit.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 420 kcal per portie · ± €3.55 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Armeens
Ingrediënten
- 200 g havermout
- 50 g pure chocolade, grof gehakt
- 50 g gedroogde abrikozen, gehakt
- 50 g gedroogde vijgen, gehakt
- 30 g walnoten, grof gehakt
- 2 el honing
- 1 el zonnebloemolie
- Een snufje kaneel
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Meng havermout, walnoten, honing, olie en kaneel in een grote kom.
- Spreid het mengsel uit over een bakplaat bekleed met bakpapier en rooster 10-15 minuten, of tot het licht goudbruin is.
- Laat de muesli afkoelen en voeg dan de gehakte chocolade, gedroogde abrikozen en vijgen toe.
- Bewaar in een luchtdichte container en serveer met melk of yoghurt.
Cheftip
Voeg een snufje kardemom toe voor een extra Armeense toets aan de muesli.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 60 g
- Vetten: 18 g