Armeense Hüttenkäse en Komkommer Salade met Kruiden
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een super lichte en verfrissende salade, perfect voor sporters als pre-workout snack of lichte maaltijd. De hüttenkäse levert eiwitten, terwijl komkommer en kruiden zorgen voor hydratatie en essentiële vitaminen.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 310 kcal per portie · ± €3.45 per portie · Bijgerecht, Eiwitrijk, Snel (< 30 min), Gezond, Armeens
Ingrediënten
- 200 g hüttenkäse
- 1/2 komkommer, in kleine blokjes
- 1 el verse munt, fijngesneden
- 1 el verse dille, fijngesneden
- 1/2 tl olijfolie
- Snufje sumak (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Doe de hüttenkäse in een kom.
- Voeg de komkommerblokjes, fijngesneden munt en dille toe.
- Besprenkel met olijfolie.
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel een snufje sumak.
- Roer alle ingrediënten voorzichtig door elkaar en serveer direct.
Cheftip
Serveer deze salade met een volkoren rijstwafel of een stukje geroosterd volkorenbrood voor extra complexe koolhydraten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 17 g