Armeense Kersenlimonade (Gilas Limonad)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en fruitige limonade met de diepe smaak van rijpe kersen. Deze drank is niet alleen verfrissend, maar ook visueel aantrekkelijk.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Armeens, Limonade
Ingrediënten
- 500 g verse kersen
- 1 liter water
- 80 g suiker
- Sap van 1/2 citroen
- Verse munt of basilicum voor garnering
Bereiding
- Ontpit de kersen en pureer ze met een klein beetje water tot een gladde massa.
- Zeef de kersenpuree door een fijne zeef om pulp en velletjes te verwijderen.
- Breng in een pan het resterende water met de suiker aan de kook en roer tot de suiker volledig is opgelost; laat dit suikerwater afkoelen.
- Meng het gezeefde kersensap met het afgekoelde suikerwater en het citroensap in een kan.
- Roer alles goed door en proef om de zoetheid en zuurgraad naar wens aan te passen.
- Koel de kersenlimonade minimaal 1 uur in de koelkast en serveer met ijs en munt- of basilicumblaadjes.
Cheftip
Gebruik donkere, zoete kersen voor de meest intense kleur en smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 36 g
- Vetten: 0 g