Armeense Rode Wijn Punsch
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en aromatische punch, perfect voor koudere avonden. Gemaakt met Armeense rode wijn en een mix van kruiden en fruit.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 280 kcal per portie · ± €1.70 per portie · Drank, Cocktail, Armeens
Ingrediënten
- 750 ml Armeense rode wijn (bij voorkeur een droge, fruitige soort)
- 100 ml brandy
- 100 ml vers sinaasappelsap
- 50 ml honing
- 2 kaneelstokjes
- 5 kruidnagels
- 1 sinaasappel (in plakjes)
- 1 appel (in blokjes)
- Optioneel: 50 ml water of appelsap voor minder alcohol
Bereiding
- Combineer in een grote pan de rode wijn, brandy, sinaasappelsap, honing, kaneelstokjes en kruidnagels.
- Voeg de plakjes sinaasappel en appelblokjes toe aan de pan.
- Verwarm de punch op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat het niet kookt, alleen warm wordt.
- Laat de punch ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Proef en voeg eventueel meer honing toe naar smaak.
- Serveer de warme punch in hittebestendige glazen of mokken.
Cheftip
Gebruik een goede kwaliteit rode wijn, want de smaak hiervan is bepalend voor de punch. Laat de punch langer sudderen voor een intensere kruidensmaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g