Avena con Proteína (Havermoutdrank met Proteïne)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige en traditionele Peruaanse avena (havermoutdrank) verrijkt met proteïne. Deze warme drank is perfect als voedzaam ontbijt of voor een comfortabele avond.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 410 kcal per portie · ± €5.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Peruaans, Amerikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 50 g havermout
- 300 ml melk (koemelk of plantaardig)
- 30 g naturel proteïnepoeder
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 1 el honing of ahornsiroop (naar smaak)
Bereiding
- Doe de havermout, melk, kaneelstokje en kruidnagels in een steelpan.
- Breng zachtjes aan de kook op middelhoog vuur en laat ongeveer 10 minuten sudderen, onder af en toe roeren, tot de havermout gaar en romig is.
- Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagels uit de pan.
- Roer het proteïnepoeder door de warme havermoutdrank totdat het volledig is opgelost en er geen klontjes meer zijn.
- Voeg honing of ahornsiroop toe naar smaak en roer goed.
- Schenk de avena in een mok en serveer warm.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je een klein beetje gecondenseerde melk toevoegen na het sudderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 410 kcal
- Eiwitten: 39 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 8 g