Avgofetes (Griekse wentelteefjes)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een heerlijke Griekse versie van wentelteefjes, vaak bereid met tsoureki of brioche en geserveerd met honing en kaneel. Een zoete traktatie om de dag mee te beginnen.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 480 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Grieks
Ingrediënten
- 4 sneetjes oud witbrood, brioche of tsoureki
- 2 grote eieren
- 120 ml volle melk
- 1 el suiker
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 2 el boter
- Honing en extra kaneelpoeder voor serveren
Bereiding
- Klop in een ondiepe kom de eieren, melk, suiker en een halve theelepel kaneel goed door elkaar.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Doop elk sneetje brood kort in het eimengsel, zorg ervoor dat beide kanten goed bedekt zijn.
- Bak de wentelteefjes 2-3 minuten per kant, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer de avgofetes direct, besprenkeld met honing en extra kaneelpoeder.
Cheftip
Voor extra smaak kun je een snufje vanille-extract toevoegen aan het eimengsel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 480 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vetten: 20 g