Avocado Kokosmelk Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Deze romige en vullende shake combineert de gezonde vetten van avocado met de tropische smaak van kokosmelk. Een Keniaanse twist aan de klassieke groene shake, perfect voor verzadiging en energie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 420 kcal per portie · ± €5.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Gezond, Eiwitrijk, Keniaans, Smoothie
Ingrediënten
- 1/2 rijpe avocado, geschild en ontpit
- 200 ml kokosmelk (lichte variant)
- 1 maatschep (30 g) neutraal of vanille proteïnepoeder
- 1 eetlepel limoensap
- Een snufje zout
- Honing of dadelsiroop (naar smaak, optioneel)
Bereiding
- Snijd de avocado in grove stukken en doe deze in de blenderkan.
- Voeg de kokosmelk, proteïnepoeder, limoensap en een snufje zout toe.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige shake.
- Proef en voeg indien gewenst honing of dadelsiroop toe voor extra zoetheid, mix dan nog kort.
- Giet de shake in een glas en serveer direct.
Cheftip
Gebruik een bevroren avocado voor een extra koude en dikke shake. Een paar blaadjes munt kunnen ook een frisse toets geven.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 28 g