Baskische Koffie met Txakoli
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een intrigerende warme drank die de robuustheid van koffie combineert met de frisheid van Txakoli, aangevuld met een vleugje honing en kruiden. Een onverwachte maar harmonieuze combinatie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Baskisch, Cocktail
Ingrediënten
- 120 ml sterke, vers gezette koffie
- 60 ml Txakoli witte wijn
- 15 ml honing
- Een snufje kaneelpoeder
- Slagroom (voor garnering, optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie.
- Verwarm de Txakoli zachtjes in een steelpan, zorg dat het niet kookt.
- Roer de honing en kaneel door de warme Txakoli.
- Giet de koffie in een mok of hittebestendig glas.
- Voeg de warme Txakoli-honingmix toe aan de koffie en roer voorzichtig.
- Garneer optioneel met een toefje slagroom en nog een snufje kaneel.
Cheftip
Gebruik een licht gebrande koffie die de delicate smaken van de Txakoli niet overheerst.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 8 g