Basoko Fruta Garrazki Limonada
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkwikkende limonade boordevol bosvruchten, met een heerlijk zuurtje en een diepe, rijke bessensmaak. Een ware traktatie voor liefhebbers van fruitige dranken.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Vegan, Baskisch, Limonade
Ingrediënten
- 400 g gemengde bosvruchten (frambozen, bosbessen, bramen, rode bessen, vers of diepvries)
- 1 liter water
- 120 g kristalsuiker
- 80 ml vers geperst citroensap
- Takjes rode bessen voor garnering
Bereiding
- Doe de bosvruchten, suiker en 200 ml water in een steelpan en breng aan de kook.
- Laat 5-7 minuten zachtjes sudderen tot de vruchten zacht zijn en de suiker is opgelost.
- Haal van het vuur en pureer de vruchtenmassa met een staafmixer of in een blender.
- Zeef de puree door een fijne zeef om zaadjes en velletjes te verwijderen; druk goed aan voor al het sap.
- Meng de afgekoelde bosvruchtenpuree met de resterende 800 ml water en het citroensap.
- Zet de limonade minstens 1 uur in de koelkast om goed koud te worden.
- Serveer met ijsblokjes en garneer met verse takjes rode bessen of andere bosvruchten.
Cheftip
Als je diepvries bosvruchten gebruikt, is het niet nodig ze eerst te ontdooien; voeg ze bevroren toe aan de pan.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 0.6 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0.3 g