Batata Halwa M'hammara
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Geroosterde zoete aardappel met een karamelachtige laag van suiker en specerijen. Dit nagerecht is rijk van smaak en heerlijk warm.
Bereidingstijd: 40 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Tunesisch, Afrikaans
Ingrediënten
- 500 g zoete aardappel, geschild en in plakken van 1 cm
- 3 el suiker
- 1 el gesmolten boter
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 1/4 tl gemberpoeder
- Snufje zout
- 50 ml water
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de zoete aardappelplakken in een ovenschaal.
- Meng in een kleine kom de suiker, gesmolten boter, kaneelpoeder, gemberpoeder en zout.
- Spreid dit mengsel gelijkmatig over de zoete aardappelplakken.
- Voeg het water toe aan de ovenschaal.
- Rooster de zoete aardappel 30-35 minuten, of tot de aardappels gaar en gekaramelliseerd zijn.
Cheftip
Controleer tijdens het roosteren of de karamel niet te donker wordt. Dek eventueel af met aluminiumfolie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 48 g
- Vetten: 6 g