Batido de Lúcuma (Lucuma Shake)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk romige en exotische shake met de unieke smaak van lúcuma, een populaire vrucht in Chili. Deze shake is zoet, nootachtig en onweerstaanbaar lekker.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 390 kcal per portie · ± €3.25 per portie · Drank, Vegetarisch, Chileens, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g lúcuma pulp (vers of bevroren)
- 250 ml volle melk
- 1 el gecondenseerde melk (voor extra zoetheid en romigheid)
- 1/2 tl vanille-extract
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Zorg ervoor dat de lúcuma pulp klaar is voor gebruik; als het bevroren is, laat het dan iets ontdooien.
- Doe de lúcuma pulp, volle melk, gecondenseerde melk en vanille-extract in een blender.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige shake zonder klontjes.
- Voeg desgewenst enkele ijsblokjes toe en mix nogmaals kort tot de shake goed koud is.
- Schenk de Batido de Lúcuma in een glas en serveer direct.
Cheftip
Als je geen verse lúcuma kunt vinden, is lúcuma poeder een goed alternatief. Gebruik dan ongeveer 2-3 eetlepels poeder en pas de hoeveelheid melk aan.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 11 g
- Koolhydraten: 65 g
- Vetten: 12 g