Bauernbrot mit Leberwurst en Augurk (Gestoomd)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een stevig boerenbrood, licht gestoomd voor extra malsheid, belegd met Duitse leverworst en frisse augurk. Een traditioneel hartig ontbijt.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 390 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Ontbijt, Duits
Ingrediënten
- 4 sneetjes Bauernbrot (boerenbrood)
- 100 g leverworst (fijne)
- 2 augurken, in plakjes
- Peterselie, gehakt (voor garnering)
Bereiding
- Snijd het Bauernbrot in dikke sneetjes.
- Plaats de sneetjes brood in een stoommandje en stoom ze 5-7 minuten tot ze warm en zacht zijn.
- Haal het brood uit de stoompan en besmeer royaal met leverworst.
- Beleg met plakjes augurk.
- Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra dimensie van smaak kun je de leverworst mengen met een beetje verse bieslook of een snufje zwarte peper voordat je het op het brood smeert.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 20 g