Bellini
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een klassieke Venetiaanse cocktail, perfect voor elke feestelijke gelegenheid. De zoete perzikpuree combineert heerlijk met de sprankelende Prosecco.
Bereidingstijd: 10 min · 6 personen · 120 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Venetiaans, Cocktail
Ingrediënten
- 150 ml verse witte perzikpuree
- 750 ml gekoelde Prosecco
- Enkele frambozen (optioneel, voor garnering)
Bereiding
- Bereid de witte perzikpuree door rijpe witte perziken te pureren en eventueel te zeven voor een gladder resultaat.
- Schenk 25 ml perzikpuree in elk champagneglas.
- Vul de glazen voorzichtig aan met gekoelde Prosecco.
- Roer voorzichtig met een barlepel om de ingrediënten te mengen.
- Garneer eventueel met een verse framboos aan de rand van het glas.
Cheftip
Gebruik echt rijpe witte perziken voor de beste smaak en zoetheid; voeg geen suiker toe aan de puree.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g