Beso-geïnspireerde Gerst Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Deze shake is gebaseerd op 'Beso', een geroosterd gerstemeel dat populair is in Ethiopië. Een aardse, vullende shake met een unieke textuur en smaak, perfect als ontbijtvervanger.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 350 kcal per portie · ± €5.00 per portie · Drank, Vegan, Gezond, Ethiopisch, Afrikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 30 g geroosterd gerstemeel (Beso)
- 250 ml amandelmelk (ongezoet)
- 1 scoop (30g) vanille proteïnepoeder
- 1 dadel, ontpit
- Snufje kaneel
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Doe de geroosterde gerstemeel, amandelmelk en vanille proteïnepoeder in een blender.
- Voeg de ontpitte dadel en het snufje kaneel toe.
- Blend alle ingrediënten tot een gladde, romige consistentie.
- Als je van een koudere shake houdt, voeg dan enkele ijsblokjes toe en blend opnieuw.
- Serveer de shake direct voor de beste smaak en textuur.
Cheftip
Geroosterd gerstemeel is te vinden in toko's of online. Je kunt ook zelf gerst licht roosteren in een droge pan en vervolgens fijnmalen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 8 g