Biefstuk met pepersaus
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Biefstuk met pepersaus - hoofdgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 25 minuten voor 2 personen.
Bereidingstijd: 25 min · 2 personen · 465 kcal per portie · ± €6.20 per portie · Hoofdgerecht, Frans, Verfijnd
Ingrediënten
- 2 biefstukken
- boter
- groene peper
- room
- cognac (optioneel)
- friet
- sla
Bereiding
- Snijd alle ingrediënten in gelijke stukken.
- Bak de biefstukken naar wens in een hete pan met olie goudbruin.
- Voeg de groenten toe en bak 5-8 minuten mee.
- Breng op smaak met de kruiden en een scheutje water of bouillon.
- Serveer direct met romige pepersaus en friet.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt biefstuk met pepersaus af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 465 kcal
- Eiwitten: 24.2 g
- Koolhydraten: 41.9 g
- Vetten: 20.5 g