Biscuiți cu Ciocolată și Havermout
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Hartige Roemeense havermoutkoekjes met stukjes pure chocolade, perfect voor een voedzaam en smaakvol ontbijt. Lekker knapperig en licht gezoet.
Bereidingstijd: 35 min · 6 personen · 390 kcal per portie · ± €1.50 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Roemeens
Ingrediënten
- 150 g havermout
- 100 g bloem
- 80 g boter (op kamertemperatuur)
- 60 g bruine suiker
- 1 ei
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
- 100 g pure chocolade (gehakt)
- 50 ml melk
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop de boter en bruine suiker romig in een kom.
- Voeg het ei en de melk toe en klop goed door elkaar.
- Meng in een aparte kom de havermout, bloem, bakpoeder en zout.
- Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het natte mengsel en roer tot een samenhangend deeg.
- Spatel de gehakte chocolade door het deeg.
- Vorm kleine balletjes van het deeg, druk ze plat op de bakplaat en bak ze 12-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Cheftip
Voor extra textuur en smaak kun je een handjevol rozijnen of gehakte noten toevoegen aan het deeg.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 20 g