Bjørnebær- og Sitronlimonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en lichtzure limonade met de rijke smaak van bramen, perfect in balans gebracht met frisse citroen.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.70 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors, Limonade
Ingrediënten
- 300 g verse of bevroren bramen
- 100 g kristalsuiker
- 700 ml water
- Sap van 2 citroenen
- Takjes rozemarijn voor garnering
Bereiding
- Doe de bramen, suiker en water in een steelpan en breng aan de kook.
- Laat 10-15 minuten sudderen totdat de bramen zacht zijn en hun kleur afgeven.
- Haal de pan van het vuur en pureer het mengsel eventueel met een stamper.
- Zeef het bramenmengsel door een fijne zeef en druk het vruchtvlees goed uit.
- Roer het citroensap door de gezeefde bramensiroop.
- Serveer de bramen- en citroenlimonade gekoeld, gegarneerd met een takje rozemarijn.
Cheftip
Voor een extra dimensie kun je een klein takje rozemarijn meekoken met de bramen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0 g