Blåbær- og Ingefærlimonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een levendige limonade met de diepe smaak van bosbessen en een pittige kick van gember. Een heerlijke traktatie.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 160 kcal per portie · ± €1.25 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors, Limonade
Ingrediënten
- 250 g verse of bevroren bosbessen
- 50 g verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 150 g kristalsuiker
- 750 ml water
- Sap van 1/2 citroen
- Schijfjes citroen en extra bosbessen voor garnering
Bereiding
- Doe de bosbessen, gember, suiker en het water in een pan.
- Breng het geheel aan de kook en laat 10-12 minuten zachtjes sudderen totdat de bosbessen openbarsten en de gember zijn smaak heeft afgegeven.
- Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
- Zeef de limonade door een fijne zeef, druk het fruit en de gember goed uit.
- Roer het citroensap door de gezeefde limonade.
- Serveer de blauwe bessen- en gemberlimonade gekoeld, gegarneerd met schijfjes citroen en verse bosbessen.
Cheftip
Als je geen fijne zeef hebt, kun je ook een kaasdoek gebruiken voor een extra heldere limonade.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 0 g