Blattsalat mit Apfelessig-Dressing (Bladsalade met appelazijndressing)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een eenvoudige, knapperige bladsalade met een lichte en frisse dressing van appelazijn. Ideaal om de smaak van zalm te versterken zonder te overheersen.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 80 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Bijgerecht, Vegan, Glutenvrij, Oostenrijks
Ingrediënten
- 1 zakje gemengde groene bladsla (ca. 150 g)
- 4 el appelazijn
- 2 el zonnebloemolie
- 1 tl mosterd
- 1 tl honing (optioneel)
- Snufje zout
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Was de bladsla grondig en laat deze goed uitlekken of centrifugeer droog.
- Doe de schone sla in een grote saladekom.
- Meng in een kleine kom de appelazijn, zonnebloemolie, mosterd, honing (indien gebruikt), zout en peper tot een gladde dressing.
- Giet de dressing vlak voor het serveren over de sla.
- Schep de salade voorzichtig om zodat alle blaadjes bedekt zijn met de dressing.
Cheftip
Voor extra textuur en smaak kun je wat geroosterde zonnebloempitten of walnoten aan de salade toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 4 g
- Vetten: 7 g