Æblegrød Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige en troostende shake gebaseerd op de Deense appelpap (æblegrød), perfect voor een koudere dag. Deze shake combineert de zoetzure smaak van appel met warme kruiden en extra proteïne.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €4.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Gezond, Deens, Smoothie
Ingrediënten
- 1 grote appel (bijv. Elstar), geschild en in stukjes
- 150 ml water
- 0.5 tl kaneelpoeder
- Een snufje gemalen kardemom
- 30 g vanille proteïnepoeder
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 1 el honing of ahornsiroop (optioneel)
Bereiding
- Doe de stukjes appel met water, kaneel en kardemom in een steelpan.
- Laat de appels 10-12 minuten zachtjes koken totdat ze zacht zijn.
- Pureer de gekookte appels tot een gladde appelmoes en laat afkoelen.
- Voeg de afgekoelde appelmoes, vanille proteïnepoeder en amandelmelk toe aan een blender.
- Blend tot een gladde shake, voeg indien gewenst honing of ahornsiroop toe voor extra zoetheid.
- Serveer de shake warm of koud.
Cheftip
Voor een extra textuur en vezels kunt u een eetlepel havermout toevoegen aan de kookende appels.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 32 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 3 g