Bourgondische Bietenshake met Geitenkaas
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aardse, hartige shake met de zoetheid van rode biet en de romigheid van geitenkaas. Perfect als voedzaam tussendoortje of lichte lunch.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 320 kcal per portie · ± €6.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Bourgondisch, Smoothie
Ingrediënten
- 200 g gekookte rode biet
- 75 g zachte geitenkaas
- 150 ml karnemelk
- 50 ml melk
- 1 el walnotenolie
- Snufje zout en versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Snijd de gekookte rode biet in kleinere stukken.
- Doe de rode biet, zachte geitenkaas, karnemelk en melk in een blender.
- Voeg de walnotenolie toe.
- Breng op smaak met een snufje zout en versgemalen zwarte peper.
- Mix alles tot een gladde en romige shake.
Cheftip
Voor een extra frisse toets kun je een paar muntblaadjes of een klein takje dille toevoegen voor het blenden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 18 g