Boza Martini
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke Bulgaarse draai aan de klassieke martini, waarbij de fermentatie van boza zorgt voor een verrassende diepgang. Deze cocktail is een avontuur voor de smaakpapillen.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Bulgaars, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml boza (Bulgaarse gefermenteerde granendrank)
- 30 ml wodka
- 10 ml droge vermout
- Een snufje kaneelpoeder
- Citroen twist ter garnering
Bereiding
- Koel een martini glas voor in de vriezer of met ijsblokjes.
- Vul een mengglas met ijs.
- Voeg de boza, wodka en droge vermout toe aan het mengglas.
- Roer krachtig gedurende ongeveer 30 seconden tot het goed gekoeld is.
- Zeef de cocktail in het voorgekoelde martini glas.
- Garneer met een snufje kaneelpoeder en een citroen twist.
Cheftip
Gebruik een kwaliteitswodka om de subtiele smaken van de boza beter tot hun recht te laten komen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 0 g