Broodje Beenham met Honing-Mosterdsaus
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een heerlijk sappig broodje met malse beenham, rijkelijk overgoten met een zoet-pittige honing-mosterdsaus. Perfect voor een stevige lunch of als lichte avondmaaltijd.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 490 kcal per portie · ± €1.45 per portie · Hoofdgerecht, Snel (< 30 min), Nederlands
Ingrediënten
- 4 zachte bollen of pistolets
- 400 g beenham (in plakken)
- 4 el honing
- 4 el grove mosterd
- 2 el mayonaise
- Sla
- Peper en zout
Bereiding
- Verwarm de beenham kort in de oven of magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng in een kom de honing, grove mosterd en mayonaise tot een gladde saus; breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de bollen open en beleg met een blaadje sla.
- Verdeel de warme beenham over de broodjes.
- Schep een royale hoeveelheid honing-mosterdsaus over de beenham en serveer direct.
Cheftip
Voeg voor extra pit een theelepel mierikswortel toe aan de honing-mosterdsaus.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 490 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 20 g