Buko Pandan Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige, aromatische drank die de smaken van jonge kokosnoot, pandan en suiker combineert. Een heerlijke traktatie, vaak geserveerd op feestjes.
Bereidingstijd: 15 min · 3 personen · 380 kcal per portie · ± €1.55 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Filipijns, Aziatisch, Limonade
Ingrediënten
- 200 ml gecondenseerde melk
- 200 ml kokosroom
- 500 ml kokoswater
- 100 g jonge kokosreepjes (vers of uit blik)
- 1 theelepel pandan-extract
- IJsklontjes
Bereiding
- Meng in een grote kan de gecondenseerde melk, kokosroom en kokoswater goed door elkaar.
- Voeg het pandan-extract toe en roer tot de kleur en smaak gelijkmatig zijn verdeeld.
- Roer de jonge kokosreepjes door het mengsel.
- Vul glazen met ijsklontjes en schenk de buko pandan limonade eroverheen.
- Serveer de drank direct, eventueel met een lange lepel voor de kokosreepjes.
Cheftip
Voor een intensere pandansmaak kun je verse pandanbladeren meekoken met het kokoswater en dit laten afkoelen voordat je het gebruikt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 22 g