Café Carajillo de Ron
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Spaanse koffiedrank die sterke koffie combineert met een scheut rum. De perfecte afsluiter van een maaltijd of als verwarmende opkikker.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.95 per portie · Drank, Andalusisch
Ingrediënten
- 120 ml sterke espresso of filterkoffie
- 30 ml donkere rum
- 1 theelepel suiker (optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie, bij voorkeur espresso.
- Verwarm de rum lichtjes in een klein steelpannetje of in de magnetron (niet laten koken).
- Giet de warme rum in een hittebestendig glas.
- Voeg de koffie toe aan de rum.
- Roer er desgewenst suiker doorheen en serveer onmiddellijk.
Cheftip
Voor een extra intense smaak kun je de rum samen met een paar koffiebonen en een sinaasappelschil opwarmen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 0 g