Café com Coco (Noord-Oost Brazilië)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een exotische koffievariatie geïnspireerd op de smaken van Noordoost-Brazilië, waar kokos veel wordt gebruikt. De romigheid van kokosmelk combineert verrassend goed met de bitterheid van koffie.
Bereidingstijd: 3 min · 1 personen · 130 kcal per portie · ± €2.50 per portie · Drank, Vegan, Lactosevrij, Braziliaans, Amerikaans
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete koffie
- 50 ml kokosmelk (volvet)
- 1 theelepel suiker of honing (optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie en houd deze warm.
- Verwarm de kokosmelk zachtjes in een steelpan, maar laat het niet koken.
- Giet de hete koffie in een mok.
- Voeg de warme kokosmelk toe aan de koffie.
- Roer, indien gewenst, suiker of honing erdoor tot deze is opgelost.
- Serveer direct en proef de tropische twist.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je de kokosmelk even opschuimen. Garneer eventueel met een snufje geraspte kokosnoot.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 130 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 10 g