Café Irlandés Argentino (Irish Coffee variant)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende, alcoholische koffiedrank geïnspireerd op de klassieke Irish Coffee, maar met een Argentijns tintje. Perfect voor koude avonden of als dessertdrank.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 350 kcal per portie · ± €9.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Argentijns, Amerikaans
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete koffie
- 45 ml whisky (bij voorkeur een blended Scotch)
- 15 ml Dulce de Leche likeur of een scheutje Dulce de Leche
- 30 ml licht gezoete slagroom
- Cacaopoeder of geraspte chocolade voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Verwarm een Irish Coffee glas of een hittebestendig glas door er heet water in te doen en dit weer leeg te gieten.
- Schenk de whisky en de Dulce de Leche likeur (of Dulce de Leche) in het voorverwarmde glas en roer kort.
- Voeg de hete, sterke koffie toe aan het glas, laat wat ruimte voor de slagroom.
- Klop de slagroom licht op tot deze dikker is, maar nog schenkbaar.
- Schenk de slagroom voorzichtig over de achterkant van een lepel bovenop de koffie, zodat deze op de drank blijft drijven.
- Garneer eventueel met een snufje cacaopoeder of geraspte chocolade en serveer direct.
Cheftip
Zorg ervoor dat de slagroom niet te stijf is geklopt, anders zinkt deze weg. De Dulce de Leche likeur geeft een heerlijk romige, karamelachtige toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 15 g