Café Liégeois met Chocoladesaus
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een klassieke Franse en Belgische koffiedrank die meer weg heeft van een dessert. Koude koffie, vanille-ijs, slagroom en een royale hoeveelheid chocoladesaus vormen samen een decadent genot.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 420 kcal per portie · ± €6.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Belgisch
Ingrediënten
- 200 ml sterke, afgekoelde koffie
- 2 bolletjes vanille-ijs
- 50 ml slagroom
- 30 ml pure chocoladesaus
- Cacaopoeder of chocoladekrullen voor garnering
Bereiding
- Zet sterke koffie en laat deze volledig afkoelen in de koelkast.
- Klop de slagroom op tot deze stevige pieken vormt.
- Giet een laagje chocoladesaus op de bodem van een hoog dessertglas.
- Schep de twee bolletjes vanille-ijs in het glas.
- Giet de afgekoelde koffie over het ijs.
- Spuit de slagroom erbovenop en garneer met extra chocoladesaus en cacaopoeder of chocoladekrullen.
Cheftip
Maak je eigen chocoladesaus door pure chocolade te smelten met een beetje room.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 25 g