Café Provençal
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een eenvoudige doch verfijnde koffie met een vleugje lavendel en honing, geïnspireerd op de velden van de Provence.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 110 kcal per portie · ± €3.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Provencaals
Ingrediënten
- 150 ml sterke espresso
- 100 ml melk (volle melk of plantaardige melk)
- 1 tl lavendelsiroop (zelfgemaakt of gekocht)
- 1 tl honing
- Enkele lavendelbloesems (ter garnering)
Bereiding
- Zet een sterke espresso en schenk deze in een kop.
- Verwarm de melk tot deze stoomt, maar niet kookt.
- Voeg de lavendelsiroop en honing toe aan de espresso en roer goed door.
- Giet de warme melk voorzichtig over de koffie.
- Garneer met enkele verse lavendelbloesems.
Cheftip
Voor een extra aromatische ervaring kun je zelf lavendelsiroop maken door water, suiker en gedroogde lavendel te laten inkoken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 110 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 3 g