Caffè Affogato al Vin Santo
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk dessert en drankje in één, waarbij een bolletje vanille-ijs wordt overgoten met warme espresso en een scheutje Vin Santo. Een klassieke Toscaanse traktatie met een alcoholische twist.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €2.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Toscaans
Ingrediënten
- 1 espresso
- 1 bolletje vanille-ijs
- 15 ml Vin Santo
Bereiding
- Zet een verse, sterke espresso.
- Plaats een bolletje vanille-ijs in een klein, hittebestendig glas of kopje.
- Giet de warme espresso voorzichtig over het vanille-ijs.
- Voeg een scheutje Vin Santo toe aan het mengsel.
- Serveer onmiddellijk en geniet van de smeltende combinatie.
Cheftip
Gebruik een goede kwaliteit Vin Santo voor de beste smaakbeleving en serveer met een lepeltje.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 8 g