Caledonian Koffie met Haver
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een voedzame en stevige koffiedrank geïnspireerd op de Schotse havercultuur. Perfect als ontbijtdrank of energieboost.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 190 kcal per portie · ± €5.35 per portie · Drank, Vegan, Schots
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete koffie
- 100 ml havermelk
- 15 g havermout (fijne maling)
- 5 ml ahornsiroop (of honing)
- Snufje kaneel
Bereiding
- Verwarm de havermelk zachtjes in een steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg de havermout toe aan de warme havermelk en laat deze 2-3 minuten meekoken tot de havermout zacht is en de melk iets dikker wordt.
- Roer de ahornsiroop (of honing) door de havermoutmelk.
- Giet de hete koffie in een mok.
- Schenk het havermoutmengsel erbij en roer goed door.
- Bestrooi met een snufje kaneel voor extra smaak.
Cheftip
Gebruik snelkokende havermout voor een snellere bereiding, of week de havermout vooraf in water om de kooktijd te verkorten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 190 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 6 g