Capuccino Brasileiro
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een variant op de klassieke cappuccino, verrijkt met Braziliaanse smaken zoals kaneel en chocolade. Het is een romige, aromatische drank die perfect is voor de koffieliefhebber.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Braziliaans, Amerikaans
Ingrediënten
- 100 ml sterke espresso of sterke koffie
- 150 ml volle melk
- 1 el cacaopoeder (ongezoet)
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 1 el suiker (optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke espresso of 100 ml sterke koffie.
- Verwarm de melk in een steelpan of gebruik een stoompijpje om de melk op te schuimen tot een luchtig schuim.
- Meng in een mok de cacaopoeder, kaneelpoeder en optioneel de suiker met een beetje van de hete koffie tot een pasta.
- Giet de rest van de koffie in de mok en roer goed.
- Voeg de warme, opgeschuimde melk toe aan de koffie en werk af met een snufje cacaopoeder of kaneel.
Cheftip
Voor het beste resultaat, gebruik verse, koudere melk om op te schuimen, dit geeft een rijker en stabieler melkschuim.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 7 g