Cassavewortel en Bruine Suiker Drank (Wowo Tang)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een troostende en vullende drank, vaak geserveerd als ontbijt of tussendoortje. De cassave geeft een licht zetmeelrijke textuur en de bruine suiker een warme zoetheid.
Bereidingstijd: 30 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Hunan
Ingrediënten
- 200 g verse cassavewortel, geschild en in blokjes
- 50 g bruine suiker
- 800 ml water
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een middelgrote pan.
- Voeg de cassaveblokjes toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de cassave 20-25 minuten sudderen, of totdat deze zacht is.
- Roer de bruine suiker erdoor en laat het nog 5 minuten zachtjes sudderen tot de suiker volledig is opgelost.
- Serveer warm, eventueel met de zachte cassave in de drank.
Cheftip
Zorg ervoor dat de cassave goed gaar is, anders kan het een licht bittere smaak hebben.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 70 g
- Vetten: 0 g