Castravete cu Iaurt Proteïneshake (Komkommer-Yoghurt Proteïneshake)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkoelende en lichte proteïneshake, geïnspireerd op de verfrissende Roemeense komkommersalades.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 220 kcal per portie · ± €3.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Roemeens, Smoothie
Ingrediënten
- 1 grote komkommer, geschild en ontpit
- 200 g Griekse yoghurt (vol of mager)
- 100 ml water
- Sap van 1/2 citroen
- Verse dille, een handvol
- Snufje zout en peper
Bereiding
- Snijd de komkommer in grove stukken.
- Doe de komkommer, Griekse yoghurt, water, citroensap, dille, zout en peper in een blender.
- Mix tot een gladde en romige shake; zorg dat er geen komkommerstukjes meer zijn.
- Proef en pas de kruiden aan naar wens.
- Serveer direct, eventueel met wat extra dille.
Cheftip
Voor een extra kick kun je een klein teentje knoflook toevoegen, net zoals in sommige Roemeense salades.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 7 g