Chá de Gengibre
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en verfrissende Braziliaanse gemberthee, bekend om zijn medicinale eigenschappen. Perfect om de keel te verzachten of gewoon te genieten van de pittige smaak.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 20 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Braziliaans, Amerikaans
Ingrediënten
- 1 stukje verse gember (5 cm), geschild en in dunne plakjes
- 500 ml water
- 1 el honing of suiker naar smaak
- Sap van een halve limoen (optioneel)
Bereiding
- Breng het water in een kleine pan aan de kook.
- Voeg de plakjes gember toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de gember ongeveer 10-12 minuten zachtjes sudderen, zodat de smaken goed vrijkomen.
- Haal de pan van het vuur, zeef de thee om de gember te verwijderen en roer de honing of suiker erdoor naar smaak.
- Voeg optioneel het limoensap toe voor een frisse toets en serveer de thee warm.
Cheftip
Voor een intensere gembersmaak kun je de gember raspen in plaats van in plakjes snijden en de thee iets langer laten sudderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 20 kcal
- Eiwitten: 0.1 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 0 g