Cha Gorom (Hete Gekruide Thee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Bengaalse hete thee, verrijkt met aromatische kruiden. Perfect om de dag mee te beginnen of als opwarmertje.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 45 kcal per portie · ± €1.95 per portie · Drank, Vegetarisch, Bengaals
Ingrediënten
- 500 ml water
- 2 theelepels zwarte thee (bladthee)
- 2 cm verse gember, geraspt
- 2 groene kardemompeulen, licht gekneusd
- 2 kruidnagels
- 1 kaneelstokje (klein)
- Suiker naar smaak
- Melk naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Breng het water in een steelpan aan de kook met de geraspte gember, gekneusde kardemom, kruidnagels en het kaneelstokje.
- Laat het geheel 5 minuten zachtjes sudderen zodat de smaken goed vrijkomen.
- Voeg de zwarte thee toe en laat nog 2-3 minuten meekoken; pas de kooktijd aan voor de gewenste sterkte.
- Haal de pan van het vuur en zeef de thee in kopjes.
- Voeg suiker naar smaak toe en eventueel een scheutje melk.
Cheftip
Gebruik altijd verse gember voor de beste smaak. Experimenteer met de verhoudingen van de kruiden voor jouw perfecte blend.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 45 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g