Chá Mate Quente
door Glennski · aPantry Community · Drank
Warme Mate thee, een traditionele drank in Brazilië, bekend om zijn stimulerende werking en aardse smaak. Het is een gezonde en verkwikkende manier om de dag te beginnen.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 5 kcal per portie · ± €1.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Braziliaans, Amerikaans
Ingrediënten
- 2 el gedroogde Yerba Mate bladeren
- 500 ml heet water (70-80°C)
- Suiker of honing naar smaak (optioneel)
- Verse muntblaadjes (optioneel)
Bereiding
- Plaats de gedroogde Yerba Mate bladeren in een theepot of een traditionele 'cuia' (Mate beker).
- Giet een klein beetje koud water over de bladeren en laat het even intrekken om de bladeren te 'weten'.
- Schenk vervolgens het hete water (niet kokend!) over de Yerba Mate bladeren, vul de theepot of cuia tot de rand.
- Laat de thee 5-7 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Zeef de thee in mokken en voeg eventueel suiker, honing of munt toe naar smaak.
Cheftip
Gebruik water dat niet kokend is om te voorkomen dat de Yerba Mate bitter wordt; de ideale temperatuur ligt tussen de 70 en 80 graden Celsius.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 5 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 1 g
- Vetten: 0 g