Chai Hel (Kardemomthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische en rustgevende thee, doordrenkt met de warme, kruidige smaak van kardemom. Perfect om de spijsvertering te bevorderen of als troostende drank.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 30 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Perzisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 1 liter water
- 8-10 groene kardemompeulen, licht gekneusd
- Zwarte thee zakjes of losse thee (naar smaak)
- Suiker of honing naar smaak
Bereiding
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg de licht gekneusde kardemompeulen toe aan het kokende water.
- Laat 5 minuten sudderen om de kardemomsmaak vrij te laten komen.
- Voeg de theezakjes of losse thee toe en laat trekken volgens de gewenste sterkte.
- Zeef de thee, zoet naar smaak en serveer warm.
Cheftip
Kneus de kardemompeulen lichtjes in een vijzel om de aroma's beter vrij te laten komen. Voor een intensere smaak kun je ook een paar hele peulen in je kopje thee laten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 30 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 0.1 g