Chebureki (Gebakken Krokante Halve Maantjes) van de Grill
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Dunne deegpakketjes, traditioneel gevuld met gekruid lamsvlees, kort gegrild voor een knapperige textuur en rokerige smaak. Een heerlijke, hartige snack.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 450 kcal per portie · ± €0.90 per portie · Voorgerecht, Russisch
Ingrediënten
- 8 kant-en-klare chebureki (lamsvleesvulling)
- 2 el olijfolie
- 1 tl komijnpoeder
- 1/2 tl chilivlokken (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Yoghurt-muntsaus voor serveren
Bereiding
- Bestrijk de chebureki licht met olijfolie en bestrooi ze aan beide zijden met komijnpoeder, chilivlokken, zout en peper.
- Verwarm een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
- Gril de chebureki voor 3-4 minuten per kant, of totdat ze goudbruin zijn en de vulling gaar is.
- Serveer de gegrilde chebureki direct met een frisse yoghurt-muntsaus.
Cheftip
Als je geen kant-en-klare chebureki kunt vinden, kun je ook kleine empanadas of pasteitjes met lamsvleesvulling gebruiken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 28 g