Chermoula Kip Shake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke hartige shake geïnspireerd op de klassieke Marokkaanse chermoula marinade. Deze shake is rijk aan kruiden en eiwitten.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €9.35 per portie · Drank, Glutenvrij, Marokkaans, Afrikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte kipfilet, in stukjes
- 100 ml kippenbouillon
- 1/4 bosje verse koriander
- 1/4 bosje verse peterselie
- 1 teentje knoflook
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/4 tl paprikapoeder
- Snufje cayennepeper (optioneel)
- 1 el citroensap
- 50 ml water
Bereiding
- Zorg ervoor dat de kipfilet gekookt en afgekoeld is.
- Doe de gekookte kipfilet, kippenbouillon, koriander, peterselie, knoflook en alle kruiden in een blender.
- Voeg het citroensap en het water toe.
- Blend alle ingrediënten grondig tot een gladde, maar dikke vloeistof.
- Voeg meer water toe als de shake te dik is naar wens.
Cheftip
Voor een pittigere variant kun je een stukje verse groene chili toevoegen aan de blender.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 10 g